大阪の空は今日もまた雨。 相方の山じーは体調不良との事。 学校から帰って飢えている子供もいるので本日のランチは鴨南蛮そばを作ることにした。 食材の主役 鴨さんは、ネットの食材店で2年前、引っ越した時に購入したバルバリー産の鴨肉ロース。 冷凍庫で…